Jedes Geflügel wird "unter Aufsicht" mit Besteck gegessen. Es sei denn, wir befinden uns auf dem Münchner Oktoberfest. Dort greifen auch stilvolle Menschen volkstümlich zünftig mit der Hand zum Hähnchenschenkel. Noch eine kleine Ausnahme: Wachtelbeinchen und ähnliches Kleingeflügel dürfen ebenfalls abgenagt werden.
Business Knigge: Geflügel essen
In unserer Freitagsserie "Business Knigge" heute ein Tipp zum Thema "Geflügel essen" von Susanne Helbach-Grosser, Trainerin für Umgangsformen