EU-konforme Verfolgbarkeit der Lebensmittelkühlkette

Dietzenbach. Bisher sei es für Nowaco nicht möglich gewesen, den Warenfluss im Bereich seiner Kühl- und Tiefkühlprodukte aufzuzeichnen, weil es keine erschwinglichen mobilen Geräte für den Einsatz im Temperaturbereich von minus 25 Grad gegeben hätte, so die beiden Anbieter. Die Vorschriften der EU hinsichtlich der Verfolgbarkeit von Nahrungsmitteln hätten durch Nowaco daher nur schwer erfüllt werden können. Mit der „MC9000“-Familie von Symbol soll dies nun anders sein. Zur Implementierung der mobilen Lösung arbeitete Nowaco mit IT Systems und Kodys zusammen. IT Systems bot mit „Inverna“ eine Applikation für die Handhabung der Arbeitsabläufe und der Verfolgbarkeit der gefrorenen, gekühlten und frischen Waren. Die mobilen Systeme der MC9000-Familie werden für die Erfassung der Daten genutzt, die dann Eingang in die Inverna-Anwendung finden. Zum Umfang der neuen Lösung s gehört ein Funknetzwerk auf der Basis von „AP4131“-Access Points. Zum Einsatz kommen die mobilen Computer der „MC9060“-Serie. Jede Palette und jeder Lagerplatz ist mit einem spezifischen UCC/EAN-Label gekennzeichnet. Alle Transaktionen werden mit Hilfe der Barcode-Erfassung durch die Handheld-Computer und die Lagerverwaltungs-Applikation registriert. Seit der Einführung dieser Lösung ist Nowaco in der Lage, alle gesetzlichen Anforderungen der EU hinsichtlich der Verfolgbarkeit zu erfüllen.